Коптильня из нержавеющей стали большая бытовая горячего копчения 520х300х310 мм, с гидрозатвором и крышкой «Домик».

С помощью представленной коптильни  можно приготовить копченое  мясо, рыбу, овощи с натуральными специями, без применения различных добавок. 

Крышка «Домик» в самой верхней части оснащена системой для подвесного копчения.

Для использования изделия необходим источник тепла –  газовая, электрическая, индукционная плита, костер, мангал. Система отвода дыма позволяет использовать коптильню в закрытом помещении, по этому готовить копчености можно круглый год.

Коптильня полностью укомплектована для работы, перед первым приготовлением обязательно хорошо вымыть все составляющие моющим для посуды.

Важно подготовить продукт (мариновать, солить).

Большая коптильня может вместить до 6 кг продуктов.

Начало работы коптильни: 

- насыпать щепу на дно коптильни

-  собрать стеллаж с поддоном для жира и решетками

- на решетку выложить продукт (можно подвесить на крючки)

- поставить сверху опилок стеллаж

- крышку установить на корпус

- налить воду в желоб на крышке

- поставить подготовленную коптильню на источник тепла

- при копчении в помещении на штуцер необходимо одеть шланг для отвода дыма и вывести в окно или вытяжку.

Начало приготовления определяется появлением дыма. Время готовки определяет  продукт.

В комплекте:  

- крышка

- корпус

- поддон

- 2 решётки

Материал: устойчивая к высоким температурам и деформации нержавеющая сталь толщиной 1,5 мм

Размеры: 520х300х320 наружный

                  470х250х270 внутренний

При покупке коптильни покупатель получает подарки:

- шланг и хомут для отвода дыма, шланг длиной 2 м

- крючки для подвесного копчения

- книгу рецептов блюд горячего копчения

- 5 пакетов подготовленной щепы 

- шпагат для обвязки продукта, 30 м

Вес 14 кг