Коптильня с гидрозатвором усиленная 550х300х280

Коптильня с гидрозатвором усиленная 550х300х280

Производитель: Протек, Харьков
Модель: Коптильня усиленная 550х300х280
Наличие:
Есть в наличии
Цена: 970.00 грн.

Описание

Коптильня с гидрозатвором, горячего копчения, усиленная,  для применения в домашних условиях.
Корпус коптильни сделан из  прочного металла - стали 2мм толщиной.
С помощью коптильни можно совершенно по-новому готовить обычные продукты, использовать при этом  специи по вкусу, без  добавок, ароматизаторов.
Прежде, чем начинать коптить продукт, коптильню нужно обработать: вымыть очень хорошо в мыльном растворе, ополоснуть, вытереть до сухого состояния, смазать растительным маслом все внутренние части, прокалить на огне. 
Для приготовления копчёностей подойдёт любой источник открытого огня: плита газовая, костёр, мангал. Если копчение производится в доме или другом закрытом помещении используется штуцер для отвода дыма и гидрозатвор.
Для копчения также нужны опилки, стружка деревьев для образования дыма, лучше фруктовых.
Порядок работы: дно коптильни нужно покрыть опилками, установить поддон, в который будет стекать  сок и жир, решётки (можно одну), уложить подготовленный для копчения продукт, затем накрыть крышкой, налить в желоб на корпусе воду, поставить на огонь.
В комплект входит: корпус
                                    две решётки
                                    крышка
                                    поддон 
Материал: сталь 2мм
Размер внутренний 500х250х250мм
                  наружный 550х300х280мм
Коптильня не окрашена
Вес 17 кг
Пакет стружки ольхи, бука в подарок
 

Отзывы (0)

Написать отзыв

   

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Плохо            Хорошо