Коптильня холодного копчения 400х300х310

Коптильня холодного копчения среднего размера 400х300х310 мм  из стали предназначена для копчения мяса, рыбы, курицы и других продуктов в домашних условиях на кухне или на улице на даче, на пикнике. 

Коптильня универсальная и применяется также для горячего копчения. Для горячего копчения подойдет в качестве источника тепла кухонная плита, костер, горелка, мангал.

Коптильня оснащена гидрозатвором, который препятствует проникновению дыма за пределы коптильни. При работе коптильни на кухне или в другом закрытом помещении для вывода дыма используется штуцер и шланг, один конец шланга следует надеть на штуцер и зафиксировать хомутом, противоположный вывести в окно или вытяжку.

Продукты для копчения можно разложить на решетках, для этого внутри корпуса размещена стеллажная система с поддоном и двумя решетками.

Крышка Домик в самой верхней части оснащена крепежами для крючков - можно подвесить мясо или рыбу и коптить в вертикальном положении.

В коптильне помещается до 4 кг продуктов для копчения.

Для холодного копчения в комплект входит дымогенератор Smoke 2.0. Дымогенератор бесперебойно нагнетает дым в коптильную камеру с помощью компрессора, источником дыма является щепа, уложенная в колбе дымогенератора. Одной закладки щепы хватает на 3-6 часов копчения.

Комплектация универсальной коптильни:

- корпус

- гидрозатвор

- термометр

- крышка Домик

- стеллажная система

- поддон 

- решетки 2 шт

Дымогенератор Smoke 2.0:

- компрессор с силиконовыми трубками

- колба из нержавеющей стали AISI 304

- деревянная крышка

- поддон с клинышком

- трубка для вывода дыма

- болты для фиксации дымогенератора на коптильне, 2 шт

Подарки покупателю коптильни:

- крючки, 6 шт

- шпагат, 30 м

- шланг для отвода дыма, 2 м

- щепа, 5 упаковок

- книга рецептов

Размеры: наружный 400х300х310мм

            внутренний 350х250х270мм